百祺 鐵門卡本內梅諾 2016

Babich Irongate Cabernet Merlot Franc  2016

產地:紐西蘭霍克灣 Hawke’s Bay, New Zealand

酒莊:BABICH

類型:白葡萄/干型

種類:Cabernet Sauvignon 54%; Merlot 40%; Cabernet Franc 6%

酒精濃度:13%

容量:750ML

 

描述

選擇著名的Gimblett Gravels “Irongate” Hawke’s Bay

葡萄園的葡萄,並且在傍晚涼爽的時候採收,然後在

開放的大桶中單獨發酵,並且拉長浸皮時間,藉以幫助

酒質與結構的發展。最終將葡萄酒放入全新與二次的

225L法國橡木桶中個別陳放14個月。