Gewürztraminer Auslese 2013

“格烏茲” 在德文裡是 “香料” 的意思。格巫茲塔名娜葡萄所釀的酒款最常見的就是濃郁的香氣和豐滿的酒體。比較常見的香氣為荔枝,玫瑰花香,柚子或鳳梨等。

格巫茲塔明娜白酒是深邃的金黃色,不經過橡木桶發酵,以能夠保留品種本身的芳香和水果風味為主要目的。通常有著中高酒精度,中度酸度,屬於德國最優質酒分級 (Prädikatswein) 中的精選酒 (Auslese) 級別,是由葡萄工人精細挑選出的葡萄所釀,風味更佳,且陳年實力可達30年以上!

試飲溫度約為10-12度,由於口感濃郁,相當適合搭配辣味的中式菜餚,辣子雞丁,麻婆豆腐,泰式打拋豬肉都相當完美!