• Sold Out
    Foxes Island Pinot Noir 2012 酒精濃度:13.5% 容量:750ML 黑皮諾是狐狸島莊園的招牌產品。每年產量相當少,因為莊主對於自身作品的極高要求,只選擇最優質年份的水果用於釀酒。 其優雅的結構包裹著深色天鵝絨般的香氣和質感,擁有紅色與深色櫻桃、黑色梅李芬芳香氣。入口後,帶有輕柔酸度的甜美水果滋味縈繞口中。絲絨般柔順但堅實的單寧結構讓人流連忘返,尾韻悠長集中富有層次感。 多次獲得紐西蘭葡萄酒大師(MW) Bob Campbell以及侍酒大師 Cameron Dougluas 的高分評鑑。
  • Soljans Estate 2016 Tribute Hawke’s Bay Merlot Malbec 酒精濃度:13% 容量:750ML 此款紅葡萄酒為了向酒莊三代的釀酒師在過去80多年來的努力及付出表達敬意,特地挑選了最佳的葡萄所釀造。 富有黑色李子、滿溢的櫻桃、雪松、香草及隱約帶著經由木桶熟成的咖啡和乾燥草本氣息的襯托下顯得格外豐富,飽滿的酒體帶著強而有力的單寧,建議窖藏5年以上,非常適合搭配菲力牛排、起司。
  • Gold Wave Shiraz Cabernet2018 酒精濃度:14.5% 容量:750M 最能夠代表澳洲的希拉卡本內混調。不同於波爾多區的卡本內梅洛混調,有著卡本內蘇維濃帶來的架構,加上希拉本身豐富的甜美水果風味,讓這兩種品種的混調為澳洲葡萄酒在世界上創造出澳洲自己的代表作。
    保有希拉特有的辛辣味和水果香氣,加上卡本內蘇維濃的單寧和草本氣息,這隻酒有豐富的果香而不澀口,更加悠遠的尾韻,以及會不斷變化的香氣,酒體呈現美麗的紅寶石色,讓飲用這杯酒成為了一件令人賞心悅目的美事。 食物搭配:義大利麵、牛排、羊排
  • 酒精濃度:12.5% 容量:750ML 黑皮諾是從十四世紀就從布根地被帶到德國。滿有野心的德國釀酒人將德國黑皮諾變成了最好的紅酒之一。對於德國黑皮諾的第一印象是迷人,輕盈,甜蜜的水果香,帶一點覆盆子,草莓以及黑醋栗的味道。與其他紅酒相比,這些酒通常單寧度較低,顏色較淺,口感細緻輕柔。對比麗絲玲,黑皮諾葡萄喜歡較冷的環境,使它能夠有較長的成熟期來結合風味以及酸度。這也是為何德國的產區如此適合黑皮諾生長的原因。
  • 酒精濃度:12% 容量:750ML 丹菲德葡萄是德國的原生葡萄,由 Helfensteiner 和 Heroldrebe 兩種葡萄配種出來,在德國冷涼的氣候能夠表現出色,受到了廣大的關注。一般的德國紅葡萄酒由於氣候關係,多半屬於酒體輕盈且顏色淡。而丹菲德葡萄卻能有著酒色深,單寧厚而且酸度高的特性,她同時也擁有強大生命力,抵抗害蟲,產量可觀。她適合桶陳,因而造就了適合陳年的優異酒款。 此款丹菲德所釀之酒款酒精度高,酸度平衡且有濃郁香氣。比較常見的是李子,黑莓,櫻桃等氣息。由於結構紮實,適合搭配紅肉料理,較為油膩的菜餚和口味重的菜色。
  • 酒精濃度:12% 容量:750ML 一款天鵝絨般的紅酒,多半會讓人禁不著想要再來一杯,是一款讓挑剔的饕客都滿意的優品。 麗晶葡萄是一種抗病能力強的深色品種葡萄。在1967年由Diana (Silvaner 席萬娜與 Müller-Thurgau米勒圖高混種) 加上 Chambourcin配種而出。在1995年得到德國國家官方品種認可,並在來年得到歐洲官方品種認可。它可用來產出濃烈強勁的深色紅酒。麗晶葡萄僅佔德國葡萄種植面積的2%, 產量的限制使它常常供不應求。 顏色濃郁,豐富的櫻桃果香味以及其他紅色水果風味,飽滿酒體,中等的酸度使它相當順口而手不停杯。厚實的果皮給酒提供了良好的單寧結構。試飲溫度為16-18攝氏度
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    酒精濃度:12% 容量:750ML 平易近人的梅洛是世界上種植最多的葡萄種類。好生長,易成熟的梅洛擁有 “大眾情人” 的美名。帶有濃郁果香氣息,柔順的口感,中等酒體,搭配烤肉或燉肉等菜色是相當好的配角。
  • 酒精濃度:12.5% 容量:750ML 丹菲德葡萄是德國的原生葡萄,由 Helfensteiner 和 Heroldrebe 兩種葡萄配種出來,在德國冷涼的氣候能夠表現出色,受到了廣大的關注。一般的德國紅葡萄酒由於氣候關係,多半屬於酒體輕盈且顏色淡。而丹菲德葡萄卻能有著酒色深,單寧厚而且酸度高的特性,她同時也擁有強大生命力,抵抗害蟲,產量可觀。她適合桶陳,因而造就了適合陳年的優異酒款。 中度酒精,微甜口感,酸度平衡且有濃郁香氣。比較常見的是李子,黑莓,櫻桃等氣息。
  • Mon Plaisir Semidry 酒精濃度:11.5% 容量:750ML 來自熱情的南法,Mon Plaisir 的意思是 “我的喜悅”。 酒如其名,美葡系列紅酒在飲用時能夠讓人真實感受到濃郁香氣的美妙滋味。 此款美葡酒有著紅莓和櫻桃的香氣,一絲蜂蜜氣息。中等酸度,中等酒體,在口中有豐富濃郁的味道,較高的殘糖量,對於喜歡較甜紅酒的人相當適合。一款適合搭配偏甜菜色的酒,如紅燒,酸甜醬燒或是糖醋等。
  • 酒精濃度:11.5% 容量:750ML 來自熱情的南法,Mon Plaisir 的意思是 “我的喜悅”。 酒如其名,美葡系列紅酒在飲用時能夠讓人真實感受到濃郁香氣的美妙滋味。 此款美葡酒有著紅莓和櫻桃的香氣,一絲蜂蜜氣息。中等酸度,中等酒體,在口中有豐富濃郁的味道,較高的殘糖量,對於喜歡較甜紅酒的人相當適合。一款適合搭配偏甜菜色的酒,如紅燒,酸甜醬燒或是糖醋等。
  • Spätburgunder Spätlese 黑皮諾是從十四世紀就從布根地被帶到德國。滿有野心的德國釀酒人將德國黑皮諾變成了最好的紅酒之一。對於德國黑皮諾的第一印象是迷人,輕盈,甜蜜的水果香,帶一點覆盆子,草莓以及黑醋栗的味道。與其他紅酒相比,這些酒通常單寧度較低,顏色較淺,口感細緻輕柔。對比麗絲玲,黑皮諾葡萄喜歡較冷的環境,使它能夠有較長的成熟期來結合風味以及酸度。這也是為何德國的產區如此適合黑皮諾生長的原因。 德國以白酒見長,紅酒產量不大但都相當優質,而且德國人也酷愛飲用黑皮諾,以至於常常有供不應求的情況。能夠在德國以外地區的德國黑皮諾往往都是難得一見,很容易被搶購一空。 本款德國黑皮諾口感輕柔,淡色寶石紅,低度酒精,微甜口感,適合搭配味道較淡的紅肉或是紅燒後的海鮮,適飲溫度14-16攝氏度。
  • Chevalier De Talliac 來自法國南部,以希拉葡萄為主的混釀。此款紅酒是喜歡厚重紅酒的人所偏好的作品。閃耀的深紅色酒色,紮實飽滿的酒體,開瓶後十分鐘開始展現她源源不絕的芬芳氣味。適當的單寧給她更多層次感,入口尾韻久遠。 相當適合搭配深色紅肉料理如牛排,烤肉和顏色較深的菜餚。
  • Dornfelder Halbtrocken 丹菲德葡萄是德國的原生葡萄,由 Helfensteiner 和 Heroldrebe 兩種葡萄配種出來,在德國冷涼的氣候能夠表現出色,受到了廣大的關注。一般的德國紅葡萄酒由於氣候關係,多半屬於酒體輕盈且顏色淡。而丹菲德葡萄卻能有著酒色深,單寧厚而且酸度高的特性,她同時也擁有強大生命力,抵抗害蟲,產量相當大。她適合桶陳,因而造就了適合陳年的優異酒款。 丹菲德所釀之酒款酒精度高,酸度平衡且有濃郁香氣。比較常見的是李子,黑莓,櫻桃等氣息。由於結構紮實,適合搭配紅肉料理,較為油膩的菜餚和口味重的菜色。  
  • Regent Auslese 2013 酒精濃度:9% 容量:750ML 一款天鵝絨般的紅酒,多半會讓人禁不著想要再來一杯,是一款讓挑剔的饕客都滿意的優品。 麗晶葡萄是一種抗病能力強的深色品種葡萄。在1967年由Diana (Silvaner 席萬娜與 Müller-Thurgau米勒圖高混種) 加上 Chambourcin配種而出。在1995年得到德國國家官方品種認可,並在來年得到歐洲官方品種認可。 它可用來產出濃烈強勁的深色紅酒。麗晶葡萄僅佔德國葡萄種植面積的2%, 產量的限制使它常常供不應求。 此款精選是由熟成的葡萄經人工挑選而選出最好的葡萄釀製而成,糖分較高,顏色濃郁,豐富的櫻桃果香味以及其他紅色水果風味,飽滿酒體,中等的酸度使它相當順口而手不停杯。厚實的果皮給酒提供了良好的單寧結構。 試飲溫度為16-18攝氏度
  • Andes Cabernet Sauvignon 2011 酒精濃度:12% 容量:750ML 卡本內蘇維濃有著 "紅葡萄王者" 之名,是世界上最廣泛種植的葡萄種類。她源於法國波爾多地區,卡本內蘇維濃葡萄成功地散播到世界上每一個種植葡萄的國家。現在已經是許多新世界產區裡關鍵的品種,最著名的就是Napa Valley (美國加州), Coonawarra (澳洲)以及Maipo Valley (智利)。 她擁有強烈的個性,強大的生命力使她在世界各處都可以生存,並且能夠長出帶著各地不同風味的葡萄。但無論來自哪裡,卡本內蘇維濃總是擁有相似的特徵:厚實的葡萄皮和較為大顆的果核造就她扎實的單寧結構,酒色深邃,酒體厚重,口感有相當高的辨識度。最容易辨認的香氣為深色漿果如黑莓,黑醋栗或櫻桃等,經過橡木桶熟成後更會增添煙燻,香草或甚至黑胡椒等烘焙氣息。而她的單寧也讓她有著極佳的陳年能力,往往經過十數年後再開瓶她依然風味強勁,且更添增了一股洗鍊芬芳。 由於她有如此強烈的單寧和口感,使得她相當適合搭配較為油脂重的菜色,如牛排,BBQ Pizza, 烤羊排等。