在極度競爭的餐飲市場
酒水飲料一向是一個不可或缺的銷售品項
如何提升業績是每個餐廳主的重中之重
餐酒搭配，單杯酒販售和葡萄酒推薦
是餐廳突圍而出的秘密武器
也是許多西方餐廳已經行之有年的服務項目

城市餐酒館侍酒師服務 因應而生

城市餐酒服務提供三大特點：
1. 獨特新科技分杯機
2. 侍酒師知識技能培訓
3. 品酒會與餐酒會行銷策劃

幫助您的餐廳增加銷售
提升餐廳品味，增加營業額
幫您的餐廳在競爭的市場中領先一步

請閱讀以下的介紹了解本項服務
或直接透過本公司的 LINE@
直接與我們的專人聯繫

高科技葡萄酒分杯機

餐廳販售單杯葡萄酒的主要困難點是

1. 開瓶後不易保存
2. 溫度調控不易，酒在端上桌的
時候未必是最佳狀態
3. 外場人員倒酒時候酒量不易控制

品鑑家分杯機 一次解決所有問題

*品鑑家採用高純度氮氣注入酒瓶中，
隔離氧氣，保護酒質可達3週(註一)

*機器本身有冷卻效果，可控溫在6-20度之間
讓不同葡萄酒保持在最佳品飲狀態

*以微電腦控制出酒量，精準控制每一杯的酒量
外場人員可快速操作，快速服務

(註一) 葡萄酒保鮮時間與葡萄酒品類不同會有差異

侍酒師知識技能培訓

餐廳內的靈魂人物就是外場人員
推薦餐點與酒款的搭配
是餐廳最重要的服務
幫助客人做出合乎原則的餐與葡萄酒推薦
是餐廳給客人留下美好印象的關鍵

城市餐酒館 的第二項特點
“侍酒師知識技能培訓服務”
本公司會負責加盟餐廳的外場人員培訓
訓練成為合格的葡萄酒專員
充實外場人員的葡萄酒相關知識
侍酒服務技能，餐酒搭配原則等
幫助客人享受一場美好的用餐體驗
成功販售葡萄酒，提升餐廳品味
讓餐廳成為名符其實的餐酒館

餐酒會策劃行銷

有了高科技分杯機
以及優秀的侍酒師團隊後
行銷，是不可或缺的關鍵

城市餐酒館提供的第三項服務
餐酒會策劃行銷

本公司負責幫助加盟餐廳行銷新的服務與酒款
並在固定時間負責策劃餐酒會與品酒會
並教導員工如何進行一場餐酒會的流程

從設備，到培訓，到行銷，
全方位的服務升級
城市餐酒服務，是幫助餐廳提升競爭力的秘密武器

與城市餐酒館品牌合作中的餐廳

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