餐廳販售單杯葡萄酒的主要考量往往是

1. 開瓶後不易保存
2. 溫度調控不易,酒在端上桌的時候未必是最佳狀態
3. 外場人員倒酒時候量不易控制

品鑑家分杯機 專為此一服務而生。

*品鑑家採用高純度氮氣或是氬氣注入酒瓶中,隔離氧氣,保護酒質可達3週(註一)
*機器本身有冷卻效果,可控溫在6-20度之間,讓不同葡萄酒保持在最佳狀態
*以微電腦控制出酒量,精準控制每一杯的酒量,外場人員可快速操作

全套設備讓餐廳不再擔心販賣單杯酒會造成不必要的浪費,
搭配本公司另外兩套服務,讓餐廳販售葡萄酒如虎添翼

 

註一 葡萄酒延長保鮮時間與不同葡萄酒酒質會有差異